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请留意以下一句：「本书取题为《星期苹果》，全因为苹果和星期两个词汇!」
表面看来，这是多此一说的，然而，却是形容得很为贴切-因为这两个词语对世界来说，都有着特别的意义-故此，笔者就是特别选用了这两个元素，来素出这本集来。
先说说「星期」，这个词在字义上代表「七天」。而根据《创世记》中所示，神用上六天去创造宇宙万物，并赐福给第七日，定为圣日-因为在这日，神歇了祂一切创造的工，就安息了。
再说说「苹果」，这是一种笔者最为喜欢的食物，又是第一种获记载在圣经内文的生果。根据《创世记》中所示，当年人类祖先阿当及夏娃，就是抵不了引诱，吃下了蛇果，自此，人类便开展了卡旋於神与撒旦之间的矛盾故事，此之所以，苹果又是跟人类历史划上了不可分割的符号。
当下，本人就试着以这种既平凡又不平凡的生果为主题，撰写这七篇，来赞众这一星期的七天。
再者，在神创造人时，就赐予我们各有不同的口味，而为着神的事工，笔者就创作出这不同类型的，希望当中总有一篇能获得读者之共鸣，那还包括喜欢的你，或是不喜欢的你。
笔者并非职业作家，自二零一一年五月起，每天下班后，或是在假期里，都会花一点时间於家中写作，细水长流，终於於一二年九月完成写罢这一本书，换来了更深的「老花」。
只要读者细味当中环节，又或能忆起大家在生命中的一些经历及t会。
感谢主!
林家池
按：作者另就其中两篇内容较长的作品设有小序，当中包括《果孽战纪》及《苹果园…苹果縁》，以为读者作导读。